Orange Juice Benefits: ऑरेंज जूस को अब सिर्फ नाश्ते का एक मीठा ड्रिंक मानना सही नहीं होगा। हाल के वैज्ञानिक अध्ययनों ने यह साबित किया है कि 100 प्रतिशत ऑरेंज जूस सीमित मात्रा में लेने पर शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद हो सकता है। यही वजह है कि एक बार फिर यह हेल्थ एक्सपर्ट्स और न्यूट्रिशन रिसर्च की चर्चा का विषय बना हुआ है।
इम्युनिटी को मजबूत बनाने में सहायक
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, ऑरेंज जूस में मौजूद प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को सपोर्ट करते हैं। न्यूट्रिशन से जुड़े एक अध्ययन में पाया गया कि ऑरेंज जूस का सेवन ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन से जुड़े संकेतों को कम करने में मदद कर सकता है। इसमें पाए जाने वाले विटामिन C, कैरोटेनॉइड्स और फ्लैवोनॉइड्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में अहम भूमिका निभाते हैं।
दिल की सेहत पर भी दिखता है असर
शोध यह भी बताते हैं कि ऑरेंज जूस हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद हो सकता है। फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन से जुड़े एक मेटा-एनालिसिस के अनुसार, नियमित रूप से सीमित मात्रा में ऑरेंज जूस पीने से ब्लड लिपिड प्रोफाइल में सुधार और सूजन से जुड़े कुछ जोखिम कम हो सकते हैं। इसमें मौजूद हेस्पेरिडिन नामक फ्लैवोनॉइड ब्लड वेसल्स के कार्य को बेहतर बनाकर कुछ मामलों में ब्लड प्रेशर को हल्का कम करने में मदद करता है।
दिमाग तक ब्लड फ्लो को करता है सपोर्ट
ऑरेंज जूस में पाए जाने वाले हेस्पेरिडिन और नारिंजेनिन जैसे फ्लैवोनॉइड्स पर ब्रेन हेल्थ को लेकर भी रिसर्च की गई है। अध्ययनों के अनुसार, ये तत्व दिमाग में ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाने, न्यूरो इंफ्लेमेशन को कम करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने में सहायक हो सकते हैं।
कितनी मात्रा है सुरक्षित?
हालांकि विशेषज्ञ इस बात पर जोर देते हैं कि ऑरेंज जूस का सेवन संतुलन में ही करना चाहिए। यह प्राकृतिक शुगर का केंद्रित स्रोत होता है और साबुत संतरे की तुलना में इसमें फाइबर कम पाया जाता है। एक्सपर्ट्स की सलाह है कि हमेशा बिना अतिरिक्त चीनी वाला 100 प्रतिशत ऑरेंज जूस ही चुनें और इसकी मात्रा 120 से 150 मिलीलीटर तक सीमित रखें। इसे भोजन के साथ लेने से ब्लड शुगर और दांतों पर पड़ने वाले नकारात्मक प्रभाव को भी कम किया जा सकता है।
